兒童營養(yǎng)指的是兒童在生長發(fā)育階段所必需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，科學合理的營養(yǎng)不僅有益于兒童的生長發(fā)育，也為其日后的健康成長打下良好基礎。所以，兒童營養(yǎng)是非常重要的喲。那么你知道兒童需要哪些營養(yǎng)嗎?

兒童需要哪些營養(yǎng)

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兒童期的寶寶身體發(fā)育非常迅速，所以各種營養(yǎng)物質(zhì)的供給不能落下。

1、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機體組織細胞的基本成分，對于兒童期的寶寶來說非常重要，該時期的寶寶正處于生長發(fā)育旺盛時期，所需要的蛋白質(zhì)也較成人多。

2、熱量。兒童期的寶寶新陳代謝十分旺盛，因此基礎代謝速度非?？?，再加上該時期寶寶的身體需要通過合成較多的身體組織成分以滿足身體快速生長的需要，所以需要的熱量自然也比較多。

3、維生素。維生素是人體生長和代謝所必需的微量有機物，比如維生素D，能促進人體對鈣的吸收，有益于骨骼和牙齒的健康。一般來說，維生素無法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，因而需要通過飲食等手段來獲得。

4、礦物質(zhì)。礦物質(zhì)又稱為無機鹽，是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素之一。礦物質(zhì)與維生素一樣，都無法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，需要通過飲食等手段來獲取。比如，在添加輔食的時候，不妨選擇強化鐵的亨氏營養(yǎng)米粉，其米粉產(chǎn)品由產(chǎn)自綠色基地的綠色大米精制而成，“雙綠保證”更安全。目前市面上能做到“雙綠保證” 的營養(yǎng)米粉并不多，所以媽媽可以優(yōu)先考慮有綠色大米+綠色基地出品的“雙綠保障”的品牌米粉呢。

5、脂肪。脂肪除了提供相應的熱量之外，最主要的是提供必需的脂肪酸，以供人體生長發(fā)育之需以及維持皮膚的健康。比如DHA，作為人體必需的脂肪酸之一，對增強記憶與思維、頭腦開發(fā)等作用尤為重要。

兒童營養(yǎng)早餐怎么搭配

兒童期寶寶的一日三餐都應該注重食物的營養(yǎng)性，尤其是早餐。豐盛營養(yǎng)的早餐可以使寶寶在一天中保持充沛精力，增強身體免疫力。那么，寶寶的早餐食物應該怎么搭配才健康營養(yǎng)呢?各位媽媽一起來看看吧。

理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食均衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時寶寶的食欲最旺盛。

早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量，要按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，將每個營養(yǎng)早餐食譜的設計，盡可能達到合理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。

比如，媽媽可以讓寶寶的早餐由肉奶蛋類、面點類、蔬菜類等三部分組成，在餐后再加一份水果以補充維生素。當然，早餐的制作盡量簡便易行，而且食物也要符合寶寶的口味，利于寶寶消化吸收。