感冒了喝什么湯好

(相關(guān)資料圖)

感冒了胃口不好很正常，喝些滋陰潤(rùn)肺湯，百益無(wú)一害。下面是小編搜集整理的關(guān)于感冒了喝什么湯好。

銀貝雪梨湯

功效：銀耳功能滋陰補(bǔ)肺，潤(rùn)燥生津：雪梨功能清熱生津，潤(rùn)肺化痰：川貝母功能補(bǔ)肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺、止咳化痰之功;尤其適宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無(wú)痰或咳痰咯血等癥。

原料：水發(fā)銀耳20克 雪梨1個(gè) 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克

做 法：1、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質(zhì)，洗凈，撕成小片。

2、將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。

3、川貝母洗凈。

4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時(shí)，取出即成。 　　服法：每日1劑，早晚空腹食用。

枸杞雪梨湯

功效：此湯有明目、潤(rùn)肺之功效。

原料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個(gè)，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量

做法： 1.只取枸杞菜葉，洗干凈。

2.把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。

3.胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。

4.洗干凈雪梨，切塊。

5.洗干凈蜜棗。

6.洗干凈瘦肉，汆燙后再?zèng)_洗干凈。

7.煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調(diào)味即成。

南杏仁雪梨湯

功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體之津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對(duì)血熱津傷之肺燥者有一定療效。冬天是感冒多發(fā)季節(jié)，常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤(rùn)肺的作用。

原料：南北杏仁各10克，雪梨1個(gè)，白糖30克

做法：1、先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。

2、燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時(shí)，便可食用。

金針木耳雪梨湯

功效：金針又名“忘憂草”，有利尿、消炎、解毒之功效。·進(jìn)入39飲食頻道

原料：金針19克、木耳19克、雪梨5個(gè)、瘦肉225克、蜜棗4顆、無(wú)花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。

做法：1、金針和木耳用水浸片刻，清洗干凈。

2、雪梨洗干凈，切塊。陳皮浸軟，刮去瓤。

3、洗干凈瘦肉，汆燙后再?zèng)_洗干凈。

4、洗干凈蜜棗和無(wú)花果。

5、煲滾適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無(wú)花果和陳皮，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調(diào)味即成。

燕窩雪梨湯

功效：燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。 雪梨清潤(rùn)生津，冰糖益氣、和胃潤(rùn)肺。合而為湯，補(bǔ)而不燥，潤(rùn)而不膩，是調(diào)理虛勞贏弱之佳品。 本湯滋陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中。陰虛燥熱，肺燥干咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。

原 料： 燕窩120克，雪梨3個(gè)，冰糖適量。

做法：1.燕窩用清水浸泡，洗凈，撿去羽毛、雜質(zhì)。

2.雪梨去皮、取梨肉并切小塊。

3.把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋文火隔開(kāi)水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。

特別提示： 感冒發(fā)熱及脾胃濕盛者不宜用本湯。

鷓鴣海蜇雪梨湯

功效：鷓鴣海蜇煲雪梨具有祛熱清痰的功效，同時(shí)還能輔助治療大便不暢、痰中帶血等。清代王孟英《溫?zé)峤?jīng)緯》記載的“雪羹湯”就是海蜇馬蹄湯，用以治溫?zé)岵⌒盁醾戈幹Y。

材料：鷓鴣1只、海蜇200克、馬蹄10個(gè)、雪梨2個(gè)、陳皮1/4個(gè)。

做法：鷓鴣宰洗干凈，去內(nèi)臟;雪梨開(kāi)邊、去心、洗凈;海蜇洗凈，浸透;馬蹄去皮，對(duì)半切開(kāi)，洗凈;陳皮洗凈。除海蜇外一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗水)，武火煲沸后改文火煲2小時(shí)后，放進(jìn)海蜇續(xù)煲40分鐘，調(diào)入適量食鹽和生油便可。可供3人用。

百合雪梨湯

功效：清熱止眩。本湯適用于陰虛津少，熱證頭暈?zāi)垦ＶY。湯中的.百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。

原料：百合30 克，雪梨30 克，青梅10 克，桔子瓣30 克，山楂糕30 克，白糖100 克，醪糟汁10 克，葛仙米10 克，糯米份15 克，白醋3 克。

做法： 1.將青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯圓。

2.將鍋洗凈，置中火上，加水燒開(kāi)，放入加工過(guò)的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開(kāi)，滴白醋起鍋入盆。