亳州的特產有亳州鍋盔、義門熏牛肉、油炸饃、蒙城撒湯、重油大燒餅、亳州牛肉饃、三官核桃、古井貢酒、高爐酒、蘇趙梨、魏武小磨香油、洺流子酒、狼山黑陶、孫集米酵子、蒸燈、楚村粉絲。

1、三官核桃

三官核桃是安徽亳州的特色產品，亳州有著獨特的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長，所產出的核桃個大肉厚殼薄，殼堅肉脆，味香濃，營養豐富，極具滋補作用。

2、亳州鍋盔

亳州鍋盔是安徽亳州的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用優質的面粉為主要原料，再配以芝麻等各種調料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的鍋盔色澤金黃，營養美味。

3、義門熏牛肉

義門熏牛肉是安徽亳州的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝精細，用料考究，選用優質的　腱子肉為主要原料，采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的熏牛肉顏色鮮紅，香鮮無比，且味透易嚼，入口即爛，美味極佳。