動(dòng)脈硬化吃什么好

2023-05-23 來源：互聯(lián)網(wǎng)

相信是得了腦動(dòng)脈硬化的病人及其家人很想知道腦動(dòng)脈硬化吃什么好?下面小編分享了動(dòng)脈硬化宜多吃的食物，一起來了解吧。

動(dòng)脈硬化宜多吃的食物

1、宜多食用植物蛋白

如豆制品及復(fù)合碳水化合物(如淀粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。

(資料圖)

2、宜多吃富含維生素C的食物

因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。

3、宜多吃高纖維素的食物

因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

4、宜多吃些水產(chǎn)海味食物

如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產(chǎn)品都是優(yōu)良蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及各種無機(jī)鹽的良好來源，在人體內(nèi)具有阻礙膽固醇在腸道內(nèi)吸收的作用。中醫(yī)認(rèn)為這類食物具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，故經(jīng)常食用，可以軟化血管。

5、宜吃低鹽飲食

食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。

6、宜常吃紅辣椒、牛奶和魚

尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，紅辣椒中含有一種番椒素的物質(zhì)，它能有效地降低人體內(nèi)膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質(zhì)，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養(yǎng)豐富。魚內(nèi)含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。

7、宜吃植物油

如豆油、菜油、花生油、麻油等。

動(dòng)脈硬化神效的食療

(1)攝入的熱量必須與斲喪的能量相均衡，最好把這種均衡連結(jié)在尺度體重范疇內(nèi)。要是超重，就不但要淘汰熱量攝入，還應(yīng)該加強(qiáng)體力運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)能量斲喪。

(2)重點(diǎn)淘汰食品中動(dòng)物脂肪和卵白質(zhì)，每次進(jìn)餐都要嚴(yán)酷控制肉類食品。由于縱然是最瘦的肉也含10-20%的動(dòng)物脂肪，應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量淘汰到最低限度。不要吃雞皮，由于雞皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不凌駕3次，其他時(shí)間最好是雞或魚(不包羅水生貝殼類)，由于這些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。

(3)對肉或魚最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。由于燒、烤、烘能從肉中掃除失相稱數(shù)目標(biāo)人體不必要的脂肪。

(4)低落膽固醇的攝入量。逐日不凌駕三個(gè)蛋黃(包羅其他食品)，水生貝殼類(龍蝦、小蝦、牡蠣)每月最好僅吃2～3次，少吃肝、腎和其他內(nèi)臟，由于，內(nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

(5)罕用或不消蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹調(diào)，罕用動(dòng)物油和黃油烹調(diào)。

(6)不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃尺度粉，少吃精粉。如允許以改進(jìn)消化本領(lǐng)，低落熱量攝入，也淘汰了腸道對脂肪和膽固醇吸取。

(7)限定上述飲食亦不會(huì)缺乏營養(yǎng)。蔬菜、水果和各種食品中含有大量碳水化合物可以向人體提供熱量。也便是說，各種食品以及黑面包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜和奇怪水果、桃子、梨、蘋果(最好帶皮)，含有人體所必要的全部營養(yǎng)身分。在不進(jìn)步血液膽固醇的環(huán)境下，供應(yīng)人所必要的全部熱量。

(8)用飯要定時(shí)，兩頓飯之間不要加小吃，要是非吃不行的話，可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。

(9)飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料要得當(dāng)。這些飲料刺激大腦、心臟和循環(huán)體系，并且刺激胃酸排泄，使人覺得饑餓?？诳蕰r(shí)最好喝自然果汁，無咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水。