使用的過(guò)程中會(huì)遇到一些問(wèn)題。法壓壺怎么用?要泡多久?

法壓壺怎么用：

1。將濾壓壺和咖啡杯用熱水溫?zé)帷?/p>

2。拔出濾壓壺的濾壓組。倒掉濾壓壺的水，在壺內(nèi)放入15~20克的咖啡粉。

3。濾壓壺呈45度斜放，將200ml,95度左右的熱水慢慢沖入，靜置3—4 分種。

4。用竹棒較拌咖啡粉讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最上層。

5。套上濾壓器組，輕輕下壓到底，再將咖啡倒入溫過(guò)的咖啡杯中即可!

法式濾壓壺選擇小貼士:濾壓壺過(guò)濾的好壞很大呈度取決于濾芯的質(zhì)量,挑選有彈

法壓壺要泡多久：

1、不知道你用的是什么咖啡豆，法壓壺適合沖煮烘焙較深的咖啡豆，一般20克咖啡豆兌180-200毫升熱水，要求是中粗度研磨，也就是比二號(hào)砂糖粗近1/3.倒入熱水后，靜置1分鐘，然后用攪拌棒略微攪拌，然后蓋上蓋子再靜置1分鐘，最后慢慢的推下濾網(wǎng)，就可以了。如果還太淡，可以試著增加咖啡豆分量或減少水量。

2、主要是你的水的溫度，一般在98℃左右，葡萄咖啡要8g粉做一杯160ml-180ml的咖啡。

3、法壓壺沖泡咖啡，很多資料說(shuō)要4分鐘，甚至有說(shuō)要6分鐘。我按這個(gè)時(shí)間泡出來(lái)咖啡很苦，而且不如意式機(jī)出的咖啡香。我承認(rèn)我在咖啡館里沒(méi)點(diǎn)過(guò)法壓壺泡的咖啡，不知道法壓壺是不是就該是這個(gè)味道 。按意式的口味標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量法壓壺咖啡，是不是已經(jīng)偏了?手沖萃取一般2分鐘內(nèi)，意式咖啡萃取時(shí)間25秒，為什么法壓就要4分鐘呢?難道不怕萃取過(guò)度?

4、法壓壺的萃取時(shí)間，在中顆粒情況下，淺培4分鐘，中培3分鐘，深培2分鐘。細(xì)顆粒減1分鐘，粗顆粒加1分鐘。所以在所有制咖方法中，法壓壺的適應(yīng)性最強(qiáng)。

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