穩定劑是指能使藥物及其制劑穩定性增強的藥物。穩定劑的種類很多，增強藥物化學穩定性的穩定劑包括延緩水解的藥物或溶媒、抗氧化作用的抗氧劑、金屬離子鰲合劑等；增強藥物物理穩定性的穩定劑，如混懸劑中延緩沉降的助懸劑、使酊劑中沉淀溶解的增溶劑等；增強藥物制劑生物穩定性的穩定劑，如防腐劑等。