金箔是可以食用的，對人體的健康不會造成影響，當然要注意適量，不能多吃，食用金箔經常會放入酒內，糕點，咖啡，火鍋等一些食物當中，少量的使用會隨著*的新陳代謝*體外，不會積存在*當中，使用金箔的歷史比較悠久，在我國古代就有這方面的歷史記載。

食用金箔的歷史

食用黃金的歷史首推*。遠在秦漢時代，華夏富豪就有食用金箔、金粉的記載。現代，*、東南亞也盛行吃金箔，據古籍記載食金可以“鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙”，“金箔可以除邪殺毒、解熱驅煩、安魂定魄、養心和血”，“食用金箔能安神美容、延年益壽”。

百科

我國牛黃安宮丸、牛黃清心丸、烏*白鳳丸、大活絡丹等名貴中成藥均采用金箔入藥。*期飲用這類產品，可以起到解毒養顏的作用。金箔所產生的微電*與人體本身的電*基本相同，因此能通過負離子作用促進血液循環、凈化血液，并且有抗菌效果，在醫學臨床上被用于治療燙傷、燒傷等。*期以來，由于黃金的稀有珍貴，食用金箔只在小范圍內被認知，而大多數消費者并不知道。據現代醫學研究表明：金箔*人體形成金的一價化合物——金鹽，能有效析出*有毒*，疏通血管，調節和*人體免疫功能，因此對高血壓、心*有明顯的療效。