雞蛋與紅糖同吃有毒嗎？
2022-02-23
操作方法
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雞蛋中含有少量的糖化蛋白，且正常人體內(nèi)也含有少量。
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很多事物在糖的作用下，高溫等會(huì)產(chǎn)生少量糖化蛋白。油炸，燒烤等產(chǎn)生較多。
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我們吃的其他事物含有的糖化蛋白，如牛肉，雞皮，比紅糖雞蛋含量還多
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所以一般吃的紅糖雞蛋不多，所含糖化蛋白含量也少。對(duì)人不會(huì)有什么害處。
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