秋季早晚溫差大，氣候又干燥，而人體在經過一個夏季的高溫酷暑后消耗原本就很大，現在再碰上氣候變化的刺激，肌體調節容易失去平衡，因此秋季患咳嗽的人就比其他的季節更多一些。秋季咳嗽大多為風熱咳嗽，表現為干咳無痰或咳痰不爽，咽干疼痛，聲音嘶啞。咳嗽雖然是較為常見的呼吸系統疾病，但是也會對健康造成很多不利的影響。那么，秋季咳嗽吃什么更容易康復呢？哪些食物既是美食更是止咳良藥呢？

操作方法

• 01

  川貝燉雪梨——潤肺清燥，止咳化痰
  川貝有潤肺止咳、清熱化痰的功效，還具有一定的抗菌作用，雪梨則有“天然礦泉水”的美譽，新嫩多汁，還含有豐富的葡萄糖、果酸以及多種維生素，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。用川貝燉雪梨，能治風熱，潤肺消痰，降火解毒。雪梨洗凈后切塊，加入川貝一起燉煮半個小時左右，調入少許冰糖即可食用。

  
• 02

  薄荷羅漢果茶——清肺潤喉，生津潤燥
  薄荷不僅能消炎抗菌、利咽散熱，更能增加呼吸道黏液的分泌，使呼吸道更為順暢，而羅漢果對于肺燥肺熱引起的咳嗽有很好的食療功效，兩者放在一起，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，然后靜置20分鐘左右即可飲用，有提神解郁、疏散風熱、清熱潤肺和止咳化痰之功效。

  
• 03

  香油炒蛋——潤喉利咽，清熱解毒
  香油能通氣、理肺，不僅可以減輕咳嗽的癥狀，還可減少煙酒等對肺部的損傷，而雞蛋則有補肺養血、滋陰潤燥的作用，尤其是蛋白能清熱解毒、利咽潤肺，可緩解于咽喉腫痛、聲音嘶啞等癥狀。將少量香油放入鍋中，油溫熱時，放入少許姜末，再加入雞蛋炒熟，不需要添加任何佐料，香油炒蛋就做好了，香油炒蛋可以有效緩解咳嗽癥狀，一般食用3-5次就能見效。

  
• 04

  橄欖蘿卜水——清熱解毒，化痰消食
  橄欖有清熱解毒、利咽化痰之功效，適用于咽喉腫痛、口干舌燥、肺熱咳嗽等，白蘿卜營養豐富，能增加肌體免疫力，對于咳嗽更有很好的食療功效。把白蘿卜洗凈后切成薄片，放入橄欖，再放入適量水，煮開后轉小火燉煮20分鐘左右，取其汁水，晾至溫熱時，代替茶水服用，有很好的清肺化痰、利咽潤喉之功效。

  
• 05

  鹽蒸橙子——理氣化痰，寬胸和胃
  橙子富含維生素C和維生素P，有預防感冒、增加人體免疫力的功效，橙皮不僅具有寬胸降氣、止咳化痰的作用，其中含有的橙皮油還對慢性氣管炎十分有效。用鹽把橙皮清洗干凈，然后在橙子頂部橫切一刀，用筷子在橙肉上扎幾個小孔，撒入少許鹽，蓋上橙蓋，放入鍋中蒸煮10分鐘左右。在蒸煮的過程中，橙皮的營養已經滲透到果肉中，出鍋后，把橙肉掏出，連熬好的湯一起趁熱喝下，對風熱咳嗽有較好的食療功效。

  
• 06

  白蘿卜水——和中止渴，解毒生津
  白蘿卜有很出色的保健功效，用白蘿卜煮水有很好的止咳作用。選擇純白的蘿卜，洗凈后去掉莖葉，不用去皮，直接切成小塊，冷水燒沸后放入蘿卜塊，注意水不用放多，大概4碗左右的量即可，煮15分鐘左右，當鍋中的湯汁只有1碗左右時，出鍋，待晾至溫熱時，連湯帶水一起吃掉。每天睡前喝一次，一般三天左右就會有明顯的緩解。

  
• 07

  荸薺煮水——化濕祛痰，涼血生津
  荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，用荸薺煮水，有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。取2-3只荸薺，洗凈后去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，大火煮開后轉小火再燉煮5分鐘左右即可。

  
• 08

  冰糖梨粥——鎮咳化痰，補中益氣
  梨子有清心潤肺、止咳平喘、潤燥利便、生津止渴的功效，糯米能補中益氣，健脾養胃。將糯米淘洗干凈后放入鍋中，再加入適量水，大火煮開后轉小火20分鐘。梨子洗凈后去皮和梨核后切成小塊，當糯米煮至軟爛時加入梨塊一起燉煮10分鐘，再放入冰糖，燉至冰糖溶化即可。冰糖梨粥有清熱解毒、生津止渴、鎮咳化痰、健脾養胃、補中益氣的功效。