白菜湯的做法大全
2022-02-23
工具/材料
白菜 雞蛋 鹽
操作方法
- 01
將白菜根部去掉，掰成一片片后，清洗干凈
白菜的根部和葉絡(luò)容易有泥土，要掰開洗
- 02
白菜隨意切段，雞蛋一個，打成蛋液備用
- 03
鍋燒熱，加入少許油，油熱后將白菜放入鍋中翻炒兩下
- 04
白菜炒至顏色變綠，白菜過油炒一下味道更鮮
- 05
鍋中加入開水，大火再次燒沸
- 06
將蛋液均勻的澆在白菜上，撒入適量鹽
- 07
鍋中的蛋液凝固后，關(guān)火盛出
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