工具/材料

羊肉，白蘿卜，胡蘿卜，蔥姜，大料，干辣椒，料酒，鹽，胡椒粉，味精，香菜

操作方法

• 01

  首先，我們將羊肉切成塊，胡蘿卜，白蘿卜分別切塊備用

  
• 02

  接著，我們在鍋中燒水，放入羊肉，煮出血沫，撈出清洗干凈備用

  
• 03

  然后我們在鍋中放入少許油，油熱放入蔥姜，大料，干辣椒，大火爆香一下

  
• 04

  接著我們放入羊肉，加入適量的料酒，適量的清水，適量的鹽，倒入高壓鍋中，壓12分鐘

  
• 05

  然后我們再倒入切好的胡蘿卜與白蘿卜，繼續壓30分鐘

  
• 06

  最后臨出鍋前放入適量的胡椒粉，味精，撒一些香菜

  
• 07

  最后裝入碗中，美味的羊肉蘿卜湯就制作完成啦！非常的美味哦！