工具/材料

豬大骨，蓮藕，白菜，菠菜，木耳，黨參，黃芪，大棗。

操作方法

• 01

  先把豬大骨切好，然后用清水浸泡一段時間去掉骨頭的血水。把燉湯的調(diào)料，比如大棗、黨參、黃芪等準(zhǔn)備好。

  
• 02

  往鍋里加入冷水，把骨頭倒進(jìn)去，用大火煮，等待湯面出現(xiàn)泡沫的時候，去掉泡沫。

  
• 03

  加入第一步中準(zhǔn)備好的燉湯調(diào)料，先用大火燉五六分鐘后再用小火慢慢熬制兩小時左右。

  
• 04

  在熬制湯的過程中可以把藕片、菠菜、白菜、木耳等準(zhǔn)備好，等待湯熬制好以后吧這些食材加進(jìn)去，大骨湯火鍋就做成了。

  

特別提示

加入的食材可以根據(jù)自己的愛好選擇！

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