羊肉湯的做法三（成都簡陽羊肉湯）
2022-02-23
工具/材料
羊肉500克 羊骨頭500克 生姜適量 白胡椒粉 食用鹽 香菜 小蔥
操作方法
- 01
首先我們準(zhǔn)備食材，為了保證味道鮮美，我們要選取新鮮肉和羊骨頭。
- 02
將羊肉和羊骨頭倒入冷水中，放入姜片，水開后撈出，沖洗血沫。
- 03
將焯洗過的羊肉和羊骨頭再次放入一鍋冷水中，因為燉的時間比較久，水可以添加的稍微多一點，放入姜片，為了保證羊肉湯的原汁原味不需要添加其他過多大料。
- 04
大火燒開，轉(zhuǎn)為小火慢燉3個小時。
- 05
3個小時候?qū)⒀蛉鈸瞥?，放涼手撕成小塊放入碗中，加入適量食用鹽，白胡椒，香菜，切好的小蔥，如果喜歡吃辣的可以加一點辣椒油，直接將熱騰騰的羊肉湯沏到碗里，一碗香噴噴的羊肉湯就做好了。
聲明：本篇經(jīng)驗系酷知網(wǎng)「www.coozhi.com」原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處。
詞條內(nèi)容僅供參考，如果您需要解決具體問題
（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。