黃鱔燉粥的做法
2022-02-23
工具/材料
黃鱔150克，姜蓉適量，1勺料酒適量。
操作方法
- 01
把黃鱔的內臟清理干凈，然后剪成一段段。
- 02
姜蓉、料酒準備好。
- 03
開火下油，放黃鱔進去，加適量鹽
- 04
炸煎2分鐘左右，加姜蓉進去翻炒一下。
- 05
然后加1碗水，1勺料酒。
- 06
蓋上蓋子大火煮沸轉小火燉10分鐘左右。
- 07
然后加適量的白粥進去，攪拌均勻，蓋上蓋子再燉10分鐘左右。
- 08
鮮美的黃鱔粥就做好了。
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