家常雞肉火鍋怎么做
2022-02-23
操作方法
- 01
雞半只，人多的話一只，剁成塊洗干凈，鍋中倒入適量清水，料酒，水開倒入雞肉綽水后撈出備用。
- 02
生姜，蒜片洗干凈，去皮，切成片備用
- 03
鍋中倒入適量的油，倒入姜片和蒜片爆香，倒入雞肉翻炒后加入鹽
- 04
炒至雞肉半熟了，倒入吃火鍋的鍋里，倒入沒過雞肉的水即可。
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