黑魚的營養價值非常豐富，具有滋補、保健的功效，清燉黑魚，燉出來的成品，味美湯鮮，下面小編把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

黑魚1條，姜片、香蔥適量，料酒適量。

操作方法

• 01

  黑魚準備好。

  
• 02

  把黑魚內臟和魚鱗清理干凈，然后切成一段段，配料準備。

  
• 03

  把姜片放置燉盅，加1勺料酒，2勺香油、適量的鹽，然后放黑魚進去。

  
• 04

  蓋上蓋子大火煮沸轉小火頓40分鐘左右。

  
• 05

  非常美味的清燉黑魚就做好了。