這幾天雨下得很大，感覺天氣驟然涼了許多，有點要感冒的樣子。于是立即燉點熱湯喝喝，熱湯喝下肚，感冒的感覺便不見了。這道熱湯以山藥、蘿卜和排骨為主要食材，配以老姜、紅棗、枸杞，湯味鮮甜，味美可口。下面小編就將這道湯的做法分享給大家。

工具/材料

山藥、胡蘿卜、紅棗、枸杞、排骨、老姜、鹽

操作方法

• 01

  山藥削皮洗凈后，切成小塊。

  
• 02

  胡蘿卜清水洗凈后，切成小塊。

  
• 03

  紅棗枸杞洗凈備用。老姜洗凈后拍扁。

  
• 04

  排骨清水洗凈后，下冷水鍋中煮出血水，再將排骨撈出清洗干凈。

  
• 05

  將老姜、排骨、紅棗、枸杞放入高壓鍋中先壓十五分鐘。

  
• 06

  再將胡蘿卜塊、山藥塊放入湯中燉煮二十分鐘。

  
• 07

  煮至排骨肉軟，胡蘿卜和山藥軟爛為止。加入適量鹽后起鍋。

  
• 08

  將湯和菜盛到湯碗里即可。

  

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