蘑菇的營養價值非常高，常吃蘑菇可以增進食欲，幫助消化，改善體質。芋頭為堿性食品，能中和體內的酸性物質，從而美容養顏，烏黑頭發。將蘑菇，芋頭，肉末這樣放在一起燒湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蘑菇芋頭肉末湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

蘑菇適量，芋頭適量，枸杞子適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，淀粉適量，生抽適量。

操作方法

• 01

  準備適量豬肉，洗凈后，剁成碎末，放入適量鹽，雞精，生抽，料酒，淀粉腌制15分鐘。

  
• 02

  準備適量新鮮的蘑菇，用清水洗凈，然后用手撕成條，放入盤子備用。

  
• 03

  再準備一個芋頭，去除外皮，切成條，放入碗中備用，注意，不要讓芋頭的粘液粘到手上，否則會刺激到皮膚。

  
• 04

  鍋中放入適量清水，水燒開后，將芋頭條放入鍋中。

  
• 05

  將準備好的蘑菇條也放入鍋中，大火將水燒開后轉小火，燉5分鐘。

  
• 06

  將腌好的肉末放入鍋中，攪拌一下。

  
• 07

  提前將枸杞子用清水泡一下，將枸杞子也放入鍋中，再煮5分鐘。

  
• 08

  根據自己的口味放入適量鹽，雞精，再準備適量香菜，洗凈后，切碎，撒進鍋中。

  
• 09

  出鍋裝盤就可以喝了，鮮香可口，太美味了，家里人都非常喜歡。