在寒冷冬天的早晨，喝一碗熱騰騰的瘦肉粥，不僅可以暖胃，而且還很健康。一起來看看美味早餐粥，家常瘦肉粥的做法，希望對你有幫助哦。

工具/材料

大米、清水、瘦肉、玉米、蔥、姜、花生油、醬油、鹽

操作方法

• 01

  早上去市場買了新鮮的食材，甜玉米一根、瘦肉適量、蔥一根、姜適量。

  
• 02

  瘦肉清洗干凈，切成薄片，然后再切小塊。煮粥的瘦肉最好可以切小一點，這樣熟的比較快。

  
• 03

  玉米清洗干凈，剝成玉米粒，放碟子上備用。

  
• 04

  瘦肉加入適量的花生油、醬油、鹽，攪拌均勻，腌制一會。

  
• 05

  蔥清洗干凈，切成蔥末；姜去掉姜皮，切成姜片。

  
• 06

  提前把白粥煮好，煮粥的水可以多放一些。
  白粥煮好后，放入腌制好的瘦肉，攪拌均勻，煮幾分鐘。

  
• 07

  等粥煮開后，再把玉米粒倒入鍋中，攪拌均勻，再次煮幾分鐘。

  
• 08

  最后加入適量的鹽調味，撒上香蔥，一碗美味的瘦肉粥就做好了。

  

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